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DIGITAL PRO PARA NEGOCIOS: CREATIVIDAD, MARKETING Y TECNOLOGÍA PARA LA AUTOGESTIÓN TOTAL
Domina las herramientas digitales, creativas y de inteligencia artificial que transformarán la presencia y la gestión de tu negocio.
Si el curso tiene el estado de CONVOCATORIA INMINENTE o EN PREPARACIÓN, podrás asegurar tu plaza con descuento.
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LA VISIÓN DE NUESTRO EXPERTO
LA VISIÓN DE N
Los pequeños negocios de atención al público viven una transformación digital que no admite demora. Ya no basta con ofrecer un buen servicio: quien no tiene presencia digital activa, contenido de calidad y procesos organizados con herramientas tecnológicas pierde visibilidad, clientes y competitividad frente a quienes sí lo hacen. Y sin embargo, la gran mayoría de estos profesionales aprenden estas habilidades por ensayo y error, sin una guía clara ni una visión de conjunto que les permita avanzar con seguridad.
Este curso nace para cambiar eso. Está diseñado desde el conocimiento real de lo que necesita un negocio pequeño de atención directa al cliente para crecer en el entorno digital actual: no como una gran empresa con departamentos especializados, sino como un equipo reducido donde una misma persona necesita ser a la vez el escaparate, el community manager, el administrador y el gestor de clientes.
El programa recorre cuatro grandes áreas. Primero, los fundamentos del diseño y la comunicación visual: cómo crear piezas gráficas, trabajar con formatos de imagen y vídeo, y construir una identidad visual coherente y reconocible. Segundo, la producción de contenido para redes sociales: desde el guion de un reel hasta su edición, publicación y análisis de resultados. Tercero, la organización digital del negocio: bases de datos de clientes, calendarios, ofimática práctica, gestión en la nube y los conceptos técnicos básicos que permiten tomar mejores decisiones sin depender de terceros. Y cuarto, la inteligencia artificial aplicada al negocio: qué son los modelos de IA, cómo funcionan los tokens, qué herramientas especializadas existen para imagen, vídeo o texto, y cómo usar bancos de recursos como Freepik para elevar la calidad visual sin ser diseñador.
La tecnología no sustituye el trato humano ni el criterio que distingue a un buen profesional. Lo que sí hace es multiplicar su alcance, atraer nuevos clientes y liberar tiempo para lo que realmente importa. Este curso es el punto de partida para que esa transformación sea ordenada, sostenible y con resultados visibles desde las primeras semanas.
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Encabezado 6
Horas SESIONES CLASES:
SEMANAS:
Horas TOTALES sugeridas de REALIZACIÓN del curso:
DISPONIBILIDAD:
PRECIO ACTUAL (€):
Valor NIEX´s:
EDAD (mínima recomendada):
FECHA PRÓXIMA estimada de celebración:
¿El Curso puede ser GRATUITO?:
12
De 2 a 4
48
EN PREPARACIÓN
350
995
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A partir 15 Noviembre
SI, PREGÚNTANOS COMO
Objetivos del Curso
Aprender a preparar una amplia gama de bizcochos, tartas y dulces, desde los más tradicionales hasta los más creativos.
Conocer los ingredientes básicos de la repostería y cómo combinarlos adecuadamente.
Dominar técnicas de amasado, batido y horneado para obtener resultados esponjosos y sabrosos.
Perfeccionar habilidades de decoración utilizando glaseados, cremas y fondant.
Desarrollar habilidades para crear postres personalizados y adaptarlos a diferentes ocasiones.
Entender cómo conservar los productos de repostería para que se mantengan frescos y deliciosos.
Adquirir conocimientos sobre el uso de utensilios y herramientas de pastelería.
Salidas Profesionales
Este curso te preparará para:
Trabajar en pastelerías, panaderías o como pastelero independiente.
Ofrecer servicios de repostería personalizada para eventos, bodas y celebraciones.
Emprender un negocio de repostería casera o catering de dulces.
Mejorar tus habilidades como aficionado y preparar postres profesionales en casa.
Requisitos Previos
No se requieren conocimientos previos en pastelería.
Acceso a una cocina equipada con horno y utensilios básicos de repostería.
Módulo 1: Introducción a la Pastelería
Historia de la pastelería y sus orígenes.
Tipos de repostería: clásica, moderna, internacional.
Ingredientes básicos de la pastelería: harina, azúcar, huevos, mantequilla, levadura y su función.
Principales herramientas y utensilios de pastelería (batidoras, moldes, espátulas, mangas pasteleras).
Módulo 2: Preparación de Bizcochos
Cómo preparar bizcochos esponjosos y bien horneados.
Diferentes tipos de bizcochos: genovés, de yogurt, de chocolate, de mantequilla.
Técnicas para evitar errores comunes (bizcochos que se hunden, queman o quedan crudos).
Cómo aromatizar y añadir sabores adicionales a los bizcochos (vainilla, limón, naranja, especias).
Módulo 3: Elaboración de Tartas
Fundamentos para preparar tartas desde la masa hasta el montaje.
Recetas de tartas clásicas: Tarta de manzana, tarta de limón, tarta de queso.
Elaboración de tartas de capas (layer cakes) y cómo rellenarlas con diferentes cremas (nata, crema de mantequilla, mousse).
Técnicas para lograr una decoración perfecta con fondant y glaseados.
Módulo 4: Creación de Dulces Tradicionales y Modernos
Cómo preparar dulces tradicionales: magdalenas, cupcakes, galletas, brownies.
Uso de chocolate: cómo temperar y trabajar con chocolate para hacer trufas, bombones y coberturas.
Preparación de postres individuales: éclairs, profiteroles, tartaletas, macarons.
Combinación de ingredientes para crear nuevas versiones de postres tradicionales.
Módulo 5: Técnicas de Decoración y Presentación
Cómo preparar cremas y glaseados para decorar (crema de mantequilla, ganache, glaseado real).
Uso de fondant: estirado, cubrimiento de tartas y creación de decoraciones.
Técnicas de decoración con manga pastelera: flores, bordes, letras y detalles personalizados.
Cómo hacer que tus postres sean visualmente atractivos: color, textura y presentación.
Módulo 6: Técnicas Avanzadas y Postres Innovadores
Uso de gelatinas y estabilizantes en postres fríos y tartas mousse.
Elaboración de postres veganos y sin gluten para adaptarse a diversas necesidades dietéticas.
Preparación de tartas frías y semifríos (tartas mousse, tartas de gelatina).
Introducción a la repostería creativa: diseño de pasteles temáticos para eventos.
Módulo 7: Conservación y Presentación de los Postres
Cómo conservar los productos de pastelería para que se mantengan frescos (congelación, refrigeración, envolturas).
Embalaje y presentación de postres para su venta o regalo.
Consejos para transportar tartas y dulces sin que pierdan su forma o frescura.
Presentación final: cómo servir los postres de manera elegante y atractiva.
Módulo 8: Proyecto Final
Desarrollo de una tarta personalizada o una colección de dulces basada en las técnicas aprendidas.
Creación de un bizcocho o tarta para una ocasión especial (bodas, cumpleaños, eventos).
En el mismo momento que finalices este curso, recibiras un diploma acreditativo:
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